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〖优质乌龙茶采制的标准芽叶是〗相关单选题
茶叶加工工

1、【题目】优质乌龙茶采制的标准芽叶是

选项:

A.单芽

B.一芽一叶

C.一芽2-3叶

D.驻芽2-3叶

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】摇青机的操作部件包括()和牙嵌离合器。

选项:

A.操作手柄

B.脚踏开关

C.闸刀开关

D.传动皮带

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】乌龙茶采摘最佳时间是

选项:

A.上午8点—10点

B.上午10点—12点

C.中午12点—下午3点

D.下午3点—6点

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】安溪产茶历史始于

选项:

A.汉末

B.春秋时代

C.唐末五代时期

D.明末清初

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】半夜天气转暖,做青应

选项:

A.少摇薄摊,及时摇青

B.多摇厚摊,保温

C.厚摊防风

D.薄摊散发水分,再厚摊保温促“发酵”

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】优质乌龙茶采制的标准芽叶是

选项:

A.单芽

B.一芽一叶

C.一芽2-3叶

D.驻芽2-3叶

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】铁观音做青特点,应适当保有青力,后段应( ),促使“发酵”充足。

选项:

A.轻摇

B.适当

C.重摇

D.做手

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】乌龙茶萎凋温度以( )为宜。

选项:

A.20—23℃

B.25—30℃

C.30—35℃

D.大于35℃

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】“茶”字最早出现在()。

选项:

A.秦代以前

B.三国时期

C.中唐以前

D.中唐以后

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】萎凋槽萎凋摊叶以()厚为宜。

选项:

A.5-6cm/m2

B.10-12cm/m2

C.14-20cm/m2

D.25cm/m2

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】安溪产茶历史始于

选项:

A.汉末

B.春秋时代

C.唐末五代时期

D.明末清初

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下列属于红茶的是

选项:

A.金骏眉

B.红乌龙

C.凤凰单枞

D.大红袍

答案:

B

解析:

暂无解析

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