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夏至有什么风俗和讲究 吃面降火开胃
更新时间:2024-03-29 17:09:09

  一年有十二个月,二十四个节气,每个月有两个节气,每一个节气都是重要的,有着特殊的意义的,缺一不可,我们遵循着既定的节气习俗,按照二十四节气歌所描述的那样,在该耕种的时候耕种,在该收获的时候收获,而夏至就是种植水稻的季节。

  冬至饺子夏至面

  民间有这么一个说法“冬至饺子夏至面”,这时候北方一代的人们都会选择来一碗好吃的凉面。当夏至到了的时候,凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。夏至这天,北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等,各种面条都很“畅销”。

  夏至忌讳剃头

  从清朝的时候开始流行一项禁忌,在夏至的时候不能剃头,据《清嘉录》记载,“夏至日为交时,日头时、二时、末时,谓之‘三时’,居人慎起居、禁诅咒、戒剃头,多所忌讳……”也就是是说,在夏至日这个特殊的日子,要按时起居,不准口出诳语骂人,当然也不要剃头理发。据说,夏至日剃头理发会破运。

  祭神祭天祈国安

  古时候人们将夏至确立为了一个十分隆重的吉日,繁华的程度可以和端午节媲美。从周代开始,每逢夏至日,朝廷都要举行隆重的祭神仪式,以祈求消灾年丰。除了祭祀外,朝廷还用歌舞礼乐的方式,祈祝国泰民安。到了宋代,从夏至这天开始,朝中百官还要放假三天。而辽代时妇女则互赠粉脂囊,用来除去身上的汗渍味。朝廷对夏至如此重视,民间也不例外。每逢夏至日,各地农民则忙着祭祀神灵,名曰“祭天”,以祈求风调雨顺。这祭天也南北有别,北方人多求雨,以防干旱;南方人多求晴,防止涝灾。时至今日,许多地区仍然保留了夏至日祭天的习俗。

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