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2022年秋分应该吃什么食物 2022年秋分记得餐桌上多准备这些
更新时间:2024-03-29 02:34:01

  9月23日迎来24节气的第16个节气——秋分。我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”秋分之“分”为“半”之意。在这一天过后,我们的气温就能明显感受到变冷的倾向。在今天,应该吃什么食物呢?

  2022年秋分应该吃这些食物

  不同的季节,吃不同的食物。秋分,农历二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的公历9月22到24日。这个时间是中国广大农民开心的日子,这时候是庄稼丰收的季节。秋分是平分秋季的节气,秋分这天,民间也有不少习俗,如竖蛋、拜神、吃秋菜、粘雀子嘴等习俗。这些都是老祖宗留下的传统,我们可以学习。

  2022年秋分应该吃秋菜

  秋菜,在这个时候吃,正是十分合适的。在岭南地区,在秋分节气,昔日四邑的开平苍城镇的谢姓,全村人都去采摘秋菜,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短,其实是一种野苋菜。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。喝秋汤意在祈求家宅安宁,身壮力健。吃鸡蛋,也是行得通的。“秋分到,蛋儿俏”。每年的秋分节气,民间也有“竖蛋”的习俗,很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋,鸡蛋富含多种维生素和矿物质,少量欧米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋,益处多多。蛋白质丰富,对于身体十分健康。

  2022年秋分应该吃汤圆

  软糯的口感,十分美味。秋分这一天,有些地方民间有吃汤圆的习俗,汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成,所加配料亦往往是高糖分、高热量之物,有助于补充身体热能,补虚调血、升阳健脾。农民朋友还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。这个习俗也是十分有趣。

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